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Le CNPO, interprofession de l'oeuf, a tenu hier, sous la présidence de Francis Damay, président de Mâtines, sa journée d'information, a Saint-Brieuc. Le rapport d'activité présenté à cette occasion, consacrait une large part à la situation économique du secteur, une situation dans l'immédiat plutôt satisfaisante si l'on considère la situation du marché, caractérisée par une bonne activité commerciale et des cours inhabituellement fermes pour un mois d'octobre. C'est une conjoncture que nous commentons dans notre analyse hebdomadaire de ce marché et qui doit beaucoup à la modicité de l'offre. Le CNPO a confirmé la réduction de la production française d'oeufs qui coïncide avec une bonne demande de la consommation, que peut sans doute expliquer le prix attractif de ce produit, sans ignorer les retombées des campagnes de promotion. Le CNPO conseille néanmoins à la filièrede rester lucide devant cette situation favorable qui doit beaucoup à la faible présence de la production allemande déjà occupée à mettre son élevage aux normes européennes applicables en 2012.
La menace allemande
Or, à partir du printemps prochain, la production d'outre Rhin risque de revenir en force sur le marché européen. L'organisation interprofessionnelle met aussi en garde contre le risque d'une augmentation du coût de l'aliment malgré les prix raisonnables des céréales, mais en raison des difficultés d'approvisionnement en soja indemnes de traces d'OGM. Une autre raison majeure d'augmentation des coûts de production réside dans la poursuite de la mise aux normes du parc de pondeuses; 300M ? ont déjà été investis par la profession; il en restera 600 à financer d'ici à 2012.
source  : OUEST FRANCE 30/10/2009 par Pierre Langault