lettre-agri

Les Bulgares consomment de moins en moins de viande de porc, lui préférant la volaille, considérée comme étant plus diététique. D’après des données de l’Associations des éleveurs de porcs, même si tout est bon dans le cochon, les Bulgares en mangeront 10% de moins cette année. La baisse de la consommation se traduit aussi par une baisse du prix du kilo de côtelettes, ce qui est une bonne nouvelle dans le contexe de la crise. 
Source : BNR - Radio Bulgarie 01/08/2009