Au cours de la campagne 2008/2009, les récoltes de céréales et oléagineux ont permis d’augmenter les stocks mondiaux. Le disponible important dans les zones de production a entraîné une forte correction des prix à la baisse après la flambée de 2007/2008, en particulier pour le blé et le tournesol. Par contre, les premières prévisions de bilans mondiaux pour la campagne 2009/2010 font état de difficultés à parvenir à l’équilibre pour le maïs et le soja. les prix finissent la campagne sur une volatilité plus forte.
Pour en savoir +
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf_synthesecereales0907.pdf
source : Agreste Synthèses –
Grandes cultures – Céréales et oléagineux – Juillet 2009 – n° 2009/79